Rocambole de carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 200 g de bacon moído junto com a carne
- 300 g de pressunto
- 300 g d mussarela
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres de farinha de trigo ou farinha de rosca
- 1 ovo inteiro
- Sal e temperos a gosto
- Junte a carne com o bacon, os ovos, os temperos e a farinha de trigo
- Faça uma massa homogênea e abra-a em uma mesa de mármore ou em um plástico
- Faça um quadrado e recheio com uma camada de presunto e outra de mussarela, comece a enrolar levantando o plástico
- Modele o rocambole cobrindo bem o começo e o fim para o queijo na hora do forno não fugir
- Asse em forno pré-aquecido e espere dourar
- Se preferir nos primeiros minutos cubra com papel alumínio e retire-o para dourar o rocambole
