Bolo simples com cobertura de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (chá) de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
Massa:
- Separe as gemas das claras e reserve as claras sem bater
- Em um recipiente coloque as gemas o açúcar e a manteiga e bata até que fique homogêneo
- Acrescente a farinha de trigo peneirado e o leite, mexa primeiro para misturar aos outros ingredientes, bata em seguida
- Lave o batedor e em seguida bata as claras ao ponto de neve
- Acrescente na massa e misture com uma colher de pau até que esteja totalmente misturado
- Por ultimo o fermento em pó, também misture como uma colher de pau
- Despeje numa forma de sua preferencia (redonda, com furo, ou retangular) untada e enfarinhada leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C) por 30 minutos ou até que fique dourado
- Numa panela derreta a manteiga
- Acrescente o leite condensado e misture bem
- Por último o chocolate em pó
- Mexa sempre como uma colher de pau até o ponto de brigadeiro, sempre em fogo baixo para que não queime a cobertura
- Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima, deixe enfriar um pouco e sirva
- Pronto você terá um bolo fofinho
