Bolo Prestigio

Bolo Prestigio
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açucar
  • 3 ovos claras separadas
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento
Recheio:
  • 250 g de coco fresco
  • 1 lata de leite condensado
  1. Bater as claras em neve e reservar
  2. Na batedeira coloque o açúcar, as gemas e a margarina, mexa com uma colher e bata na batedeira
  3. Desligue, junte a farinha o leite e o chocolate, bata mais um pouquinho
  4. Desligue agregue a claras em neve com uma colher, junte o fermento
  5. Em assadeira untada leve para assar por aproximadamente 50 minutos
Recheio:
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Cobertura a seu gosto (brigadeiro caseiro molinho ou creme de chantilly com chocolate)