Bolo de cenoura da Fatima

Bolo de cenoura da Fatima
  • 3 cenouras grandes
  • 2 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1/2 de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher e 1/2 de fermento em pó
  1. Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador
  2. Depois de bem batidos misture com os ingredientes secos em uma tigela
  3. Coloque em forma untada
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar