Quiche de doce de banana e chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
20
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de margarina ou gordura vegetal
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 12 bananas
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 tablete (170g) de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Amassar bem os ingredientes da massa
- Descansar por 1/2 hora
- Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível
- Fazer furos com garfo,evita que estufe
- Levar ao forno pré aquecido por 12 minutos aproximadamente
- Reserve para esfriar
- Colocar em uma panela as bananas amassadas com garfo ou cortada em rodelinhas
- Acrescentar o açúcar, chocolate em pó e a margarina
- Levar ao fogo e mexer com frequência até ficar cremoso
- Desligar o fogo e esperar esfriar
- Picar o chocolate, colocar em um recipiente e levar ao micro-ondas por 1 minuto ou dissolver em banho-maria
- Adicionar o creme de leite e misturar
- Colocar o doce de banana sobre a massa assada
- Espalhar a cobertura de chocolate e levar à geladeira
- Desenformar na hora de servir
