Uvas com ganache de chocolate e branquinho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 cacho de uva com casca grossa (Red globe, Itália)
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- Lave bem as uvas e retire do cacho, deixando somente as frutinhas
- Derreta os 2 chocolates em um recipiente juntos em banho-maria, depois de derretidos acrescente o creme de leite, o creme vai engrossar e ficar mais escuro, é normal
- Cozinhe o leite condensado com a margarina e a gema, até quase o ponto de branquinho, porém mais mole
- Coloque as uvas em um prato, largue o creme de leite condensado por cima e por último cubra com a ganache de chocolate
- Leve à geladeira e sirva gelado
