Manjar de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes e meia a mesma medida (da lata)de leite
- 1 vidro de leite de coco(200ml)
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de ameixa preta (1 lata em calda)
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 cravos-da-índia
- Em uma panela misture todos os ingredientes (exceto o da calda), leve ao fogo mexendo sempre, até obter um creme grosso
- Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas
- Em uma panela misture todos os ingredientes da calda
- Cozinhe por cerca de 10 minutos (após fervura) e sirva frio sobre o manjar desenformado
