Espumone

Espumone
  • 1 caixa de gelatina (sabor uva ou morango)
  • 1 xícara de água fervendo
  • 3 ovos separados
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de leite integral
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 3 colheres de açúcar
  1. Dissolva a gelatina na água e deixe esfriar
  2. No liquidificador coloque as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maisena, bata até incorporar tudo e leve ao fogo em uma panela para engrossar
  3. Retire do fogo e coloque em um pirex, deixe esfriar
  4. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e a gelatina
  5. Despeje sobre o creme e enfeite com morangos frescos se desejar
  6. Leve à geladeira até a hora de servir