Olho de sogra de maracujá
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500g de ameixa preta sem caroço
- 2 pacotes de coco ralado(220g)
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 3/4 de xícara (chá) de suci de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Açúcar cristal
- Corte as ameixas ao meio,no sentido horizontal, sem chegar até o fim
- Reserve
- Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado, as gemas, o suco de maracujá e a manteiga
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
- Despeje em um prato untado e deixe esfriar completamente
- Faça bolinhas com este doce e coloque dentro das ameixas
- Passe a parte do recheio que fica para fora da ameixa no açúcar cristal e coloque em fôrmas para docinhos ou de sua preferência
