Mosaico veneziano
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 gelatinas de limão
- 1 gelatina de morango ou cereja
- 1 gelatina de pêssego ou maracujá
- 1 gelatina de abacaxi
- 1 gelatina de uva
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 1/2 de gelatina incolor, sem sabor
- Dissolver separadamente as caixas de gelatina, menos 1 de limão, em 400 ml de água fervente (cada uma), colocando - as na forma de gelo, sem o separador
- Untar uma forma com óleo de milho e molhar com água fria
- Enfeitar o fundo da forma com frutas (pêssego, morango, ameixa preta, abacaxi em calda) e fixá-las com a metade de uma das gelatinas
- Deixar endurecer todas as gelatinas
- Depois de bem firmes, cortar as gelatinas em quadradinhos com uma espátula de borracha e arrumar em camadas na forma já enfeitada e firme
- Dissolver a caixa da gelatina de limão reservada, em 300 ml de água fervente
- Deixar esfriar e juntar o leite condensado, o leite, o leite de coco e a gelatina incolor dissolvida e hidratada, conforme as instruções da embalagem
- Misturar bem e despejar na forma com as gelatinas cortadas
- Sacudir cuidadosamente a forma, para que essa mistura ligue e distribua uniformemente
- Levar à geladeira, e desenformar depois de bem firme
