Canjica delícia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 litros de água
- 1 pacote de canjica
- 1 saco de cravo da índia
- 1/2 litro de leite
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 saco de 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 5 paçocas
- Lave a canjica e deixe de molho na véspera do preparo (água suficiente para cobrir)
- Escorra a água, coloque a canjica com os cravos na panela de pressão com os 2 litros de água por aproximadamente 30 a 40 minutos
- Prove para ver se a canjica cozinhou o suficiente
- Caso prefira mais mole acrescentar mais um pouco de água para cozinhar mais um pouco
- Assim que estiver cozida, acrescente o leite, leite de coco, leite condensado e coco ralado
- Esfarele as paçocas e acrescente à canjica
- Misture tudo e deixe cozinhando por mais alguns minutos
- Deixe esfriar um pouco e sirva
