Doce de tapioca (creme de tapioca )
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Creme:
- 1/2 xícara de chá de tapioca granulada (no mercado fica perto da canjica e afins)
- 4 xícaras de chá de leite
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1/2 caixinha de leite condensado ( à gosto )
- 1 caixinha de leite condensado sem soro
- Achocolatado (o suficiente para que fique bem escurinho)
- Pode-se usar como cobertura geleia de frutas com pedaços de frutas
Creme:
- Deixe a tapioca de molho em 1 xícara (chá) de leite por 30 minutos
- Junte o leite restante, o leite de coco, o leite condensado
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre até a tapioca cozinhar e engrossar ligeiramente
- Retire do fogo e deixe esfriar, coberto com papel filme para não criar aquela película
- Leve para gelar
- Sirva com a calda de chocolate ou de frutas
- Misture o creme de leite com o achocolatado e leve para gelar
