Cheesecake de goiabada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 2 colheres sopa rasa de açúcar
- 1 colher de cafe de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 lata de leite condensado
- 200 g de requeijão cremoso
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 2 claras em neve
- 90 g de geleia de goiaba
- 250 g de goiabada cascão cortada em cubos
Massa:
- Em um recipiente misture todos os ingredientes, exceto farinha
- Em seguida, coloque-a até a massa desgrudar das mãos
- Reserve
- Em uma vasilha misture o leite condensado, o requeijão, as gemas, o amido e o creme de leite
- Acrescente as claras em neve, mexa delicadamente deixando a mistura homogênea
- Reserve
- Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo falso com a massa e faça furos com o garfo para não criar bolhas
- Acrescente o recheio, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 40 minutos
- Retire o papel e coloque no forno novamente, por mais 1 minuto
- Deixe esfriar, cubra com a geleia e decore com os cubinhos de geleia
