Arroz doce com nozes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xicara de arroz cru (arroz tipo 2 é melhor)
- 2 xícaras de água
- 2 ramas de canela
- 1 xicara de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de açucar
- 1 xícara de nozes quebradas em pedaços pequenos
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Coloque o arroz em uma panela com a água e a canela e cozinhe em fogo bem baixo sem mexer
- Quando o arroz estiver bem cozido e quase seco apague o fogo e deixe amornar
- Depois de morno, acrescente na panela o açucar, o leite e cozinhe em fogo baixo
- Mexa para não pegar no fundo e adicione as nozes
- Quando a mistura começar a ferver, acrescente uma unidade de leite condensado e siga mexendo
- Depois de 5 minutos aumente o fogo e acrscente a outra caixinha de leite condensado
- Continue mexendo até começar a ferver
- Apague o fogo e tampe a panela
- De vez em quando, destampe o arroz e mexa (para evitar a formação de nata)
- Quando a mistura estiver fria, acrescente o creme de leite, transfira para um recipiente de vidro, tampe e coloque na geladeira
- Bom apetite
