Bife Rolê
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 bifes de patinho
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Salsa picada a gosto
- 6 vagens
- 6 fatias de bacon
- 1 cenoura grande cortada em tiras
- 1 colher (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado pronto
- Bata levemente os bifes com um martelo para que fiquem com a mesma espessura
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Recheie com um vagem,uma fatia de bacon e uma tira de cenoura
- Enrole e prenda com palitos ou amarre com um barbante
- Aqueça uma panela grande e grossa em fogo médio, adicione o óleo e frite os bifes até dourar levemente
- Despeje a água ,tampe e cozinhe por 10 minutos, ou até secar quase toda a água
- Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos ou até o molho ficar espesso
- Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa e, se desejar, sirva acompanhado de salada verde
