Escabeche à Savana - Ideal para Páscoa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de filé de merluza (à milanesa)
- 300 g de maionese de leite
- 1 lata de creme de leite
- 250 g de mostarda
- mostarda em grão a gosto
- 400 ml de leite de coco
- 300 g de queijo mussarela ralado
- alcaparras a gosto
- tempero a gosto
- Prepare o filé de peixe à milanesa e separe
- Para o molho, na maionese de leite acrescente a lata de creme de leite, a mostarda e bata no liquidificador junto com o leite de coco, logo acrescente a mostarda em grão
- Cubra o peixe à milanesa com o molho à savana acrescente o queijo mussarela e as alcaparras e coloque no forno por 20 minutos
- A minha dica é servir com arroz branco, purê de batatas e uma saladinha de rúcula com manga!
