Bolo de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de açúcar
- 100 g de margarina
- 4 ovos
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 g de mandioca crua ralada
- 3 colheres (chá) de fermento em pó royal
- Bata as claras em neve
- Reserve
- Bata o açúcar com a margarina até obter um creme
- Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma
- Retire da batedeira e adicione os ingredientes restantes
- Por último, misture as claras em neve sem bater
- Asse em forno quente, pré - aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar, o tempo varia de forno para forno
