Gelado de ricota

Gelado de ricota
  • 400 g de ricota
  • 400 ml de leite fervente
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sem sabor preparada conforme instruções
Calda:
  • 300 g de damascos
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  1. Leve todos os ingredientes ao liquidificador
  2. Bata bem e leve à geladeira
  3. Faça uma calda colocando os damascos, a água e o açúcar, depois que o gelado estiver firme coloque por cima