Barquinhas de batata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 4 batatas médias
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado (caso não encontre pode ser bisnaga ou fatia)
- 5 fatias de bacon frito e em pedacinhos
- Asse as batatas em forno pré-aquecdso a 200°, por 1 hora
- Após assadas deixe amornar e corte ao meio, remova parte de cada miolo com uma colher (deixe cerca de 1 cm batata sobre as cascas)
- Pincele as batatas com azeite ou manteiga derretida, coloque-as em uma assadeira com a casca para baixo
- Asse por cerca de 20 minutos até as bordas ficarem escuras
- Coloque um punhado de queijo cheddar ralado sobre cada metade de batata, 1 colher (sopa) do bacon e cebolinha picada
- Espalhe um pouco de pimenta do reino (opcional)
- Asse por mais alguns minutos, até o queijo derreter
- Retire do forno e sirva quente
- Com algumas gotinhas de pimenta tabasco fica muito bom
