Maravilha de abacaxi

Maravilha de abacaxi
  • 1 abacaxi grande picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 caixas de gelatina de abacaxi
  • 1 litro de água
  • 1 caixa de creme de leite
  1. Em uma panela de pressão coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar
  2. Leve ao fogo e deixe na pressão por 3 minutos (não deixar mais do que isso porque o abacaxi pode desmanchar)
  3. Retire do fogo, espere sair a pressão e na mesma panela acrescente as gelatinas mexendo bem até dissolver, depois acrescente o creme de leite e misture bem
  4. Coloque tudo em um refratário, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira
  5. Sirva gelado e será um sucesso!