Torta holandesa
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 13 biscoitos tipo de maizena
- 13 biscoitos com cobertura de chocolate
- 1 lata de leite condesado
- 1 xícara de chá de leite
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 2 colheres de sopa de água
- 250 g de creme de leite fresco
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 350 g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor
Creme de gemas:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre, até adquirir consistência de creme
- Hidrate a gelatina na água e misture ao creme de gemas
- Deixe esfriar
- Bata o creme de leite fresco conforme as instruções da embalagem até obter um chantilly
- Misture-o delicadamente ao creme de gemas leve a gelatina até que fique com consistência cremosa
- Coloque o creme de leite em um recipiente, junte o chocolate leve ao microondas por 2 minutos em potência média
- Misture bem até o chocolate derreter hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria ou no microondas e junte ao chocolate derretido
