Kiwi e morango com ganache de chocolate branco e suspiro
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 barra de chocolate branco (aproximadamente 300 g)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de suspiro (200 g)
- Canela em pó
- 5 kiwis
- 1 bandeija de morangos (aproximadamente 300 g)
- Picar o chocolate (quanto menor, melhor)
- Aquecer o creme de leite no microondas, por aproximadamente 40 segundos
- Adicionar o creme de leite sobre o chocolate
- Mexer até que a mistura fique bem homogênea (caso verificar que o chocolate não dissolveu por inteiro, coloque mais tempo no micro-ondas)
- Colocar filme plástico e acondicionar na geladeira, até ficar firme
- Cortar as frutas, e colocar na parte inferior da taça (verrine)
- Colocar uma camada de ganache de chocolate branco (o creme que está na geladeira)
- Cobrir com uma camada de suspiro picado
- Adicionar um pouco de canela em pó
- Decorar a seu gosto
