Banana recheada
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
12 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 bananas nanicas descascadas (maduras, firmes e mais grossas)
- 6 colheres (sopa) de doce de leite (ou goiabada cremosa)
- 2 ovos levemente batidos
- farinha de rosca o suficiente para empanar
- Óleo o suficiente para fritar
- 2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
- 1/2 litro de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
- Com um espetinho para churrasco, fure no sentido do comprimento, cada banana nanica descascada
- Com o auxilio de uma bisnaga ou máquina de churros, recheie (em cada furo) com doce de leite (ou goiabada cremosa)
- Passe cada banana recheada nos ovos levemente batidos e depois empane na farinha de rosca
- Frite em óleo bem quente
- Em uma panela coloque gengibre picado, água, açúcar e suco de limão
- Leve ao fogo até obter uma consistência de calda grossa (10 minutos)
- Sirva a banana com calda de gengibre e sorvete de creme ou coco
