Doce de leite em pedaços da Gabi

Gabriela 06 Jun 2018 às 17h42 Comentarios

Coloque o leite em uma panela grossa, em fogo alto
Junte o açúcar e deixe ferver, coloque em uma panela grande pois assim o leite não irá derramar
Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, olhando de vez em quando para que não queime o doce
Quando estiver engrossando mexa
Pegue uma xícara com água para ver se o doce já deu o ponto certo
Pingue um pouco do doce dentro da xícara, se formar uma massinha que dê para enrolar o doce já está no ponto, se não der pode deixar no fogo mais um pouco
No final desligue a panela e bata o doce com uma colher até ele perder o brilho
Despeje em forma untada com margarina, espere esfriar corte e sirva