Bolo de nozes e castanhas de cajú
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Para o bolo:
- 1 mistura para bolo sabor chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1 colher de margarina
- 1 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado p/ medir)
- 1 colher rasa de maizena
- 1 lata d ecreme de leite
- 100 g de castanha de cajú triturada
- 50 g de nozes trituras
- 300g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- Prepare a mistura para bolo conforme as instruções do pacote e coloque em forma redonda sem furo
- Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a gema e 1 lata de leite (usando a lata de leite condensado para medir), leve ao fogo, mexa e quando começar a ferver adicione a maizena diluída no restante do leite, continue mexendo até engrossar bem
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, as nozes e as castanhas de cajú, reservando um pouco das castanhas de cajú para decorar
- Para a corbetura, misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até que o chocolate derreta
- Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a faça a cobertura com o creme de chocolate, decore com castanhas trituradas
