Batata recheada com queijos
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 batatas inglesas grandes
- 1/2 cebola bem picada (dica: picar no processador)
- alho a gosto
- 180 g de queijo mussarela
- 1/2 pote de requeijão sabor cheddar
- 2 colheres (sopa) de leite
- queijo ralado
- orégano
- Cozinhe as batatas com casca até que fiquem macias e deixe esfriar
- Em uma panela, doure a cebola e o alho
- Coloque todos os demais ingredientes e mexa até o queijo derreter
- Corte uma tampa na batata, na horizontal e raspe o miolo da batata com uma colher para deixar espaço para o recheio
- Recomendo cavar o máximo que der pra ficar mais recheio que batata, assim ela fica mais leve
- Coloque as batatas em uma forma (não precisa untar) e preencha elas com o recheio
- Coloque queijo ralado e orégano por cima para finalizar e leve para assar/gratinar no forno (já preaquecido por 10 minutos, a 220º C)
- Ligue o dourador do forno, se ele possuir
- Asse as batatas até ver que o queijo ralado em cima ficou douradinho
