Quiche de salada de legumes com maionese
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 1/2 colher de (chá) de sal
- 1/2 xícara de (chá) de margarina gelada cortada em cubos.
- 6 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos
- 3 cenouras grandes cozidas e cortadas em cubos
- 100 g de vagens cozidas e cortadas em pedaços pequenos
- 1 lata de ervilha
- 1 pote de 500 g de maionese
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 100 g de coentro bem picado
- Azeitona verde a gosto
Massa:
- Em uma tigela junte a farinha, o sal, a margarina e misture com os dedos até a massa ficar homogênea e desgrudando das mãos
- Abra a massa com um rolo sobre um papel manteiga e coloque em uma assadeira comum
- Faça alguns furinhos com o garfo para não formar bolhas ao assar
- Asse a massa por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar
- Em uma tigela misture as batatas as cenouras e a vagem (que já foram cozidas e picadas antes)
- Acrescente a ervilha, a maionese, o azeite ou óleo, o coentro e a azeitona
- Misture tudo
- Depois é só colocar o recheio dentro da massa e pronto, é só servir
