Quebra-queixo

Quebra-queixo
  • 1 metro do talo do mamão
  • 3 kg de açúcar
  • 1/2 copo de suco de limão
  • 3 cocos ralados
  1. Divida o talo do mamão em quatro partes
  2. Duas delas serão usadas na receita
  3. Raspe a entrecasca e esprema para que seja tirado o máximo possível da água
  4. Depois, misture em uma panela com o coco ralado e o açúcar
  5. Após 20 minutos no fogo, quando a calda já estiver grossa, é hora de acrescentar meio copo de suco de limão e continuar mexendo por mais uns 20 minutos
  6. E o doce está pronto