Pavê de coco e abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 2 gemas
- 1 colher(sopa) de amido de milho
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de coco ralado
- 1 lata de abacaxi em calda picado
- Calda do abacaxi para umedecer biscoitos
- 1 pacote de biscoito Maria
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite já misturado com o amido de milho, as gemas e leve para ferver até tomar consistência de creme
- Reserve
- Bata as claras em neve, junte o açúcar até formar um suspiro firme
- Junte o creme de leite e a metade do coco
- Misture delicadamente
- Em um recipiente distribua uma camada de biscoitos umedecidos na calda do abacaxi
- Espalhe o creme de gemas, o abacaxi picado, os biscoitos e o segundo creme feito com as claras
- Alterne camadas, terminando com o creme de gemas
- Cubra com o restante do coco e decore com metades de abacaxi e cerejas ou decore a gosto
