Pêssego em Calda

Pêssego em Calda
  • 2 kg de pêssegos
  • 1 kg de açúcar cristal
  1. Descasque com uma faca bem amolada os pêssego (não podem ser verdes nem maduros), tire a pele bem fininho,
  2. Lave bem e deixe a água escorrer
  3. Coloque em uma panela grande com o açúcar, após 30 minutos, desligue o fogo, espere esfriar e coloque em uma compoteira