Pavê de chocolate com morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 4 gemas
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 4 claras em neve
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 200 g de chocolate ao leite (em raspas)
- 2 bandejinhas de morangos
- Misture os 3 primeiros ingredientes em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
- Despeje em um refratário formando assim a 1ª camada
- Misture o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o açúcar em uma panela, leve ao fogo, mexendo até virar um mingau
- Despeje sobre a 1ª camada no refratário
- Por ultimo, bata as claras em neve, bem firme
- Com a batedeira ainda ligada acrescente o creme de leite e o açúcar
- Depois misture delicadamente as raspas de chocolate ao leite e os morangos picados, despeje sobre as demais camadas
- Cubra o refratário com plástico filme e leve ao congelador
- É bom fazer com um dia de antecedência
