Torta de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de essencia de baunilha
- 1 pacote de coco ralado em flocos
- 1 abacaxi grande
- 2 xícaras de açúcar
- Corte o abacaxi em cubinhos, tire o miolo e coloque em uma panela para cozinhar com o açúcar, até ficar bem cozido, escorra a calda e reserve o abacaxi
- Em outra panela coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, as gemas, misture até formar um creme consistente, depois desligue o fogo e acrescente a baunilha e o coco ralado
- Intercale o creme com o abacaxi, por ultimo jogue um pouco do abacaxi por cima, se preferir jogue coco ralado por cima
