Cassata
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 gemas
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de leite vaca
- 1 pacote de biscoite champanhe (pode ser substituído por bolacha maisena)
- 4 colheres rasas de açúcar
- 4colheres de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 1/2 copo americano de água
- Gotas de baunilha a gosto
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar ferver as gemas, o leite moça e o leite de vaca
- Coloque em um pirex, por cima os biscoitos fazendo uma camada
- À parte faça uma calda com a água e o chocolate deixe ferver bem (caso queira coloque gotas de baunilha)
- Cubra os biscoitos com esta calda usando uma colher
- Bata as claras em neve, coloque o açúcar, continue batendo até o ponto de suspiro, acrescente o creme de leite (mexa sem bater)
- Cubra os biscoitos
- Use o papel alumínio para cobrir e leve ao congelador
