Torta fácil de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100 g de pó para pudim sabor coco
- 1 litro de leite
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de margarina
- 50 g de coco ralado
- Dissolver em uma panela o pó para pudim, levar ao fogo brando mexendo até obter um creme
- Adicionar o creme de leite e o leite condensado, mexer por mais 2 minutos
- Reservar
- Em um processador bater o biscoito com metade da manteiga formando uma farofa
- Pode ser batido me liquidificador mas em quantidades menores e o biscoito deverá ser previamente esfarelado para não forçar o equipamento
- Em um refratário juntar a farofa ao restante da manteiga, amaçando com as mãos até formar uma massa
- Forrar uma assadeira de sua preferencia com a massa de biscoito, utilizando as mãos
- Faça o mesmo nas laterais
- Levar essa massa ao forno em temperatura de 180ºC por aproximanadente 5 minutos
- Retirar do forno deixar esfriar por 15 min
- Despejar o creme em cima da massa, decorar com coco ralado e levar à geladeira por 3 horas
- Servir gelado
