Torta mousse de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
21
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 100 g de margarina ou gordura vegetal
- 2 colheres (sopa) de açucar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata (medida do leite condensado) de suco concentrado de maracujá
- 1 sachet de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água
- Polpa de 2 maracujás
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Misturar bem os ingredientes da massa
- Deixar descansar por 30 minutos na geladeira
- Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível
- Fazer furos com garfo ou palito (evita que estufe)
- Assar em forno pré aquecido por aproximadamente 12 minutos ou até dourar levemente
- Reservar para esfriar
- Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite, suco de maracujá e a gelatina hidratada com 5 colheres (sopa) de água e dissolvida em banho maria ou por 20 segundos no micro-ondas
- Colocar essa mistura sobre a massa fria
- Levar para gelar
- Em uma panela levar ao fogo os ingredientes da cobertura
- Quando ferver,deixar uns 5 minutos
- Colocar essa cobertura fria sobre a massa com o creme
- Conservar em geladeira
