Cuscuz de tapioca sem cozinhar

Cuscuz de tapioca sem cozinhar
  • 500g de tapioca
  • 1 litro de leite
  • ½ litro de leite de coco
  • 300 g coco ralado (fresco de preferência)
  • 2 latas de leite condensado
  • Quem gosta de doce muito doce acrescente açúcar a gosto
  1. Coloque o leite para ferver, coloque a tapioca em um recipiente e despeje o leite quente, mexa
  2. Misture 200g de coco ralado, o leite de coco e 1 lata de leite condensado
  3. Misture tudo bem
  4. Despeje em uma forma, pode ser com furo no méio ou não, deixe descansar por no mínimo 1 hora na geladeira
  5. Depois de gelado coloque a outra lata de leite condensado por cima e o restante do coco ralado