torta de limão light/ diet
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Massa:
- 3 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
- 1 colher (café) de raspas de casca de limão
- 1 colher (sopa) de adoçante dietetico em pó
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 2 gemas
- Suco de 5 limões ou menos se preferir
- 2 claras
- 2 colheres de adoçante dietetico em pó
- 1 colher de essência de baunilha
Massa:
- Misture a margarina, as raspas de limão o adoçante em pó a água e a farinha de trigo até ficar uma massa firme e sequinha
- Deixe descansar por 20 minutos
- Abra a massa em mesa enfarinhada e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível
- Faça furos na massa com auxilio de um garfo e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos ou até dourar
- Reserve
- Coloque 1 xícara e leite para ferver
- Bata no liquidificador o restante do leite com o amido de milho, o adoçante e as gemas
- Adicione ao leite fervente, mexendo até engrossar
- Retire do fogo e adicione o suco do limão
- Coloque sobre a massa
- Bata as claras em neve, junte o adoçante e a baunilha até encorpar
- Coloque sobre a torta e leve ao forno bem quente por 10 minutos
- Coloque as raspas de limão por cima para decorar se preferir
- Espere amornar e sirva
