Pannacotta
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 e ½ colher de chá de gelatina em pó sem sabor
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 colheres de sopa de leite
- Em uma vasilha misture o leite e a gelatina
- Mexa bem, com uma colher, até a gelatina se incorporar no leite
- Reserve
- Em uma panela acrescente o creme de leite e o açúcar
- Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura
- Desligue o fogo e acrescente a mistura de leite e gelatina
- Misture
- Acrescente a essência de baunilha
- Misture mais um pouco
- Espere esfriar um pouco e distribua o creme em potinhos
- Leve à geladeira até endurecer
- Para desenformar, antes de colocar o creme nos potinhos, passe um pouquinho de óleo neles e molhe com água
- Jogue o creme
- Na hora de desenformar, esquente um pouco de água e coloque rapidamente o potinho na água quente
- Cuidado para não deixar a água entrar no pote!
- Sirva a pannacotta com calda de framboesa
