Espuma de Nylon
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos (claras em neve)
- 2 lata de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 2 colheres de açúcar refinado
- 5 colheres de açúcar cristal
- Em uma panela coloque as 5 colheres de açúcar e deixe dourar para fazer a calda de caramelo,retire e coloque em um marinex
- Separar as gemas e colocar em uma panela com o leite condensado, leite e as 3 colheres de amido de milho, mexer até engrossar
- Retire, em sequida coloque sobre a calda
- faça um suspiro com as claras e acrescenta o açucar,bater novamente,sobre o creme vai colocando o suspiro e fazendo detalhes com a colher, para ficar partes altas
- Leve no forno preaquecido somente para dourar o suspiro, retire, deixe esfriar e sirva
