Pavê de bis da Viviane
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 caixa de bis ( branco e preto )
- 3 ovos (reserve as claras)
- 1 xicara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 litro de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 3 colheres rasa de açúcar
- 4 colheres de maizena
- Cerejas em calda
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, (as 3 colheres de açúcar se gostar mais doce) a maizena e o leite de coco
- Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos e desligue
- Coloque uma das caixinhas de creme de leite no creme ainda quente e mexa para misturar bem
- Reserve
- Em uma panela coloque as claras com o açúcar (xicara) e leve ao fogo até amornar, retire e bata na batedeira até ficar bem firme
- Depois coloque a outra caixinha de creme de leite e somente misture bem
- Em uma forma de 3 litros coloque metade do creme e coret em pedacinhos a caixa de bis de chocolate preto
- (reserve 3 bis para decorar)
- depois coloque o restante do creme e corte sobre o creme a caixa de bis de chocolate branco
- (reserve 3 bis para decorar)
- por ultimo cubra com o creme de claras toda a forma
- Decore com as cerejas e os bis que foram reservados
