Doce de abóbora em calda
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
16
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de abóbora (utilizei a cabotiã)
- 4 e 1/2 xícaras de açucar
- cravo e canela (em pau) a gosto
- 3 xícaras de água
- Lavar bem a abóbora, retirar as sementes
- Cortar a abóbora em pedaços com a casca
- Reservar
- Em uma panela caramelizar o açúcar
- Juntar a água
- Deixar até dissolver o caramelo
- Colocar os pedaços de abóbora,cravo e canela
- Deixar até amolecer a abóbora, aproximadamente 20 minutos
- Retirar os pedaços de abóbora e deixar a calda engrossar
- Colocar a abóbora em pedaços em um recipiente e despejar a calda
- Servir quente ou gelado
