Torta Alemã
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Creme:
- 1 kg de margarina sem sal
- 2 latas de creme de leite Nestlé gelado (melhor sabor)
- 500 g de açúcar de confeiteiro peneirada
- 2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor creme (Yoki)
- 3 pacotes de bolacha maizena (sabor leite)
- O soro do creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- COBERTURA
- 400gr de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite (temperatura ambiente)
- raspas de chocolate ao leite
Creme:
- Bata na batedeira (preferência planetária), a margarina com o açúcar de confeiteiro peneirada, por aproximadamente 15 minutos, acrescentando nesse tempo o pó para sorvete
- Após bater por esse tempo, misture somente, as duas latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro para molhar a bolacha)
- Reserve
- Misture o leite com o soro e molhe as bolachas nessa mistura
- Em uma forma de fundo falso de 25 a 30cm, coloque primeiro a bolacha, depois o creme e alterne até atingir o topo da forma, sendo a última camada de creme
- Cubra com papel filme e leve para o congelador ou freezer por aproximadamente 10 horas (ideal fazer de um dia para o outro)
- Derreter o chocolate no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos (de 1 em 1 mexendo nos intervalos), misturar o creme de leite
- Desenformar a torta e cobrir com a cobertura de chocolate
- Coloque raspas de chocolate por cima
- Mantenha na geladeira e sirva bem gelado
