Tarte de maçã reineta

Tarte de maçã reineta
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 150 g de açúcar
  • 1 ovo inteiro
  • 300 g de farinha
  • Maçãs reineta (verde) quanto baste
  1. Amasse muito bem bem a manteiga ou margarina com o açúcar até ficar quase branca
  2. Em seguida, junte o ovo inteiro e a farinha (a pouco e pouco)
  3. Mexer bem até obter uma massa homogênea
  4. Forre uma tarteira de fundo amovível com esta massa (depois de bem untada e polvilhada com margarina e farinha), encha as camadas de fatias de maçã reineta não muito grossas polvilhadas de açúcar e canela
  5. Vai ao forno médio até o açúcar e canela estarem derretidos na maçã bem cozida
  6. Retire-a do forno, deixe esfriar e sirva