Torrone de amendoim
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 copo (americano) de água
- 5 copos (americanos) de açúcar
- 1 e ½ copo (americano) de mel
- 3 claras
- 3 copos (americanos) de amendoim torrado e sem pele
- Junte a água, o açúcar e o mel, leve ao fogo e faça uma calda em ponto de bala
- Bata as claras em neve, vá adicionando a calda quente, com a batedeira ligada, batendo sem parar
- Misture os amendoins e continue batendo até começar a açucarar
- Despeje sobre uma superfície untada com manteiga, alise com uma espátula e corte rapidamente em quadradinhos
- Depois de secos, embrulhe em papel impermeável ou papel celofane
