Pavê de Bombom
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Creme de chocolate:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca (pode usar a lata do leite condensado como medida)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 4 gemas
- 12 colheres (sopa) de nescau
- 1 copo e 1/2 de nescau
- 3 colheres (sopa) de nescau
- para montar o pavê :
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 20 bombons seranata do amor ou 1 caixa de bombom sortido
- 4 claras
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de creme de leite
Creme de Chocolate:
- Coloque em uma panela o nescau, o leite condensado e as gemas
- Dissolva a maisena no Leite de Vaca e Misture ao restante dos ingredientes que já estão na panela
- Coloque a panela no fogão com o fogo baixo e não esquecer de sempre mexer até que o creme fique espesso e brilhante
- Coloque em uma vasilha o leite de vaca e o nescau
- Misture
- Bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e bata mais as claras com o açúcar até ficar com picos firmes
- Misture o creme de leite com a colher na mistura de claras e açúcar
- Para a Montagem do Pavê:
- Corte os bombons em quatro partes ou se preferir bem picadinho (conforme o seu gosto)
- Coloque em um pirex um pouco do creme de chocolate
- por cima do creme de chocolate coloque um pouco de bombom picado
- Por cima dos bombons coloque os biscoitos embebidos no leite com nescau
- Coloque um pouco do creme de chocolate
- Por cima do creme de chocolate coloque um pouco de bombom picado
- Por cima dos bombons coloque os biscoitos embebidos no leite com nescau
- Por último coloque a cobertura do pavê
- Decore a seu gosto com bombons, granulados ou como sua criatividade permitir
