Fondue de Chocolate

Rafaela Cristina 06 Jun 2018 às 18h03 Comentarios

300 g de cobertura chocolate com leite picada
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de conhaque
Frutas em calda (pêssego, pera, abacaxi, cerejas etc) ou frescas (morango, uva etc)

Coloque em uma panela esmaltada ou de cobre o chocolate e o creme de leite e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível
Mexa delicadamente até que o chocolate derreta
Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa
Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao réchaud
Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois no fondue