Delícia de abacaxi

Delícia de abacaxi
1ª camada:
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de maizena
2ª camada:
  • 1 abacaxi granda cortado em cubinhos
  • 1 xícara de chá de açúcar
Cobertura:
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 claras
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
1ª camada:
  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até desgrudar um pouco da panela
2ª camada:
  1. Leva o abacaxi cortado e o açúcar ao fogo baixo até dourar
Cobertura:
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos
Montagem:
  1. Coloque em uma travessa de vidro a 1ª camada, logo em seguida coloque o abacaxi cozido e por último a mistura do liquidificador
  2. Leve a freezer até congelar