Crocante gelado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 5 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de maisena
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Em uma panela coloque a manteiga, o coco e 3 colheres de açúcar, misture tudo e deixar torrar até ficar bem tostadinho, reserve
- Em outra panela coloque o leite condensado, as gemas e o leite, deixar ferver mexendo sempre, quando começar engrossar coloque a maizena dissolvendo-a em um pouco de leite, deixar engrossar mais um pouco, reserve
- Coloque as claras em uma panela com 6 colheres de açúcar, mexer sempre para não queimar, faça um teste, quando colocar o dedo e não agüentar mais, bata na batedeira
- Em uma travessa coloque o creme, por cima o suspiro e por último coco torrado
- Leve para gelar
- Fica uma delícia
- Em uma travessa coloque o creme, por cima as claras
