Quiche de carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2/3 de xícara de margarina ou manteiga
- água gelada
- sal a gosto
- queijo ralado para polvilhar
- 250 g de carne moída refogada e temperada a gosto
- 1 xícara de espinafre refogado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 ovos
- Misture a farinha de trigo, o ovo, uma pitada de sal e a margarina
- Acrescente aos poucos água suficiente para dar o ponto na massa até ficar bem lisa
- Embrulhe a massa em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por 20 minutos
- Misture a carne e o espinafre e reserve
- Em uma tigela, misture o creme de leite e os ovos, corrija o sal e reserve
- Abra a massa em uma forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais
- Coloque o refogado de carne e espinafre e por cima cubra com o preparado do creme de leite
- Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos ou até ficar bem dourado
