Olho de sogra de travessa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de ameixas pretas sem caroços
- 2 latas de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 gema
- Açúcar cristal a gosto para polvilhar
- Com uma faca, corte as ameixas ao meio sem separar as partes
- Forre com elas um refratário pequeno e reserve na geladeira
- Em m uma panela, coloque o leite condensado, a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme e soltar do fundo da panela
- Retire do fogo, coloque sobre as ameixas, alise com uma colher, deixe esfriar e polvilhe com açúcar cristal
- Sirva em seguida
